廣義上，指的是能防油脂吸收滲透的紙。狹義上，指的是使用漂白、半漂或未漂化學木漿，通過高打漿度處理而抄造的一類紙。也包括使用漿內添加或表面塗布防油劑而生產的能够抗拒油脂滲透和吸收的紙種。有一定的强度和較高的平滑度，這種紙因纖維受到强烈的打漿作用，纖維結合點很多，紙頁的空隙度很低，透明度較高，囙此可防止油脂的滲透和吸收。